Malzemeler :


4 Su bardağı un
2 Su bardağı ılık su
2 Çorba kaşığı toz şeker
1 Çorba kaşığı tuz
Bir paket kuru maya

İç harcı :


2 adet büyük boy patates
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı salça
Yarım çay barda sıvı yağ
Karabiber,pulbiber,kırmızı toz biber,Bir çay kaşığı silme tuz.


Hazırlanışı :


Yoğurma kabın içerisine unu koyarak ortasını havuz gibi açın tuzu unum üzerine serpiştirin ortasına diğer bütün malzemeleri alarak yavaş yavaş hamuru yoğurun ve bezelere ayırın bezelerin üzerini kapatarak 15 dakika Dinlendiren.3 adet orta boy patatesi haşlayarak iyice ezin üzerine minik minik doğranmış bir adet kurusoğanı ekleyin ve iç harcı için gerekli bütün malzemeleri ekleyerek bir güzel karıştırın.Hamurunuzu hafif enlemesine açarak bir yemek Dolusu iç harcından yerleştirin ve iki ucu birbiriyle iyice birleştirin birleşmiş kısmı alt tarafta kalacak şekilde hafif katlayıp Üzerine bastırarak hamuru yayın ve fırın tepsisine yerleştirerek bıçakla çizgiler verin ve üzerine su sürüp 200 derecelik fırında pişirmeye gönderin. Ben bazılarına yumurta çarparak sürdüm.

Afiyet olsun.

Tarif sahibi: https://www.instagram.com/azimearas/

Yazar

Mutfakgram ve İnstagram Yemek Tarifleri Yazarı

Yorum Yaz